refactor: 全面代码重构与项目结构整理

安全性:
- 所有SQL查询改用参数化查询(db_query)，防止SQL注入
- TUSHARE_API_TOKEN集中到config.php常量，移除硬编码和多份拷贝
- getBasic.inc.php中$_REQUEST输出到JS时添加htmlspecialchars转义

代码组织:
- 21个页面文件移至charts/子目录，根目录仅保留入口文件
- ajax.inc.php拆分：esfTradeDaily/esfListDaily迁至getEstate.inc.php
- getBasic.inc.php拆分：HTML组件函数迁至新建的widgets.inc.php
- 前端依赖去重：移除lib/echarts.min.js、libai/3.4.16.js、research/js/3.4.16.js

规范化:
- AJAX响应格式统一为jsonResponse()标准封装
- 前端全局变量统一为window.chartConfig对象模式
- 修复PHP 8.4 Deprecated警告(getEstateData、getStockHistoryDataByTS参数顺序)
- html/head.php中jQuery/CSS路径改为绝对路径，修复charts/子目录加载问题

Co-Authored-By: Claude Code <noreply@anthropic.com>

js/chartmoneyflow.js

@@ -1,3 +1,4 @@
+var cfg = window.chartConfig;
 var dom = document.getElementById("container");
 var myChart = echarts.init(dom,'dark');
 var app = {};
@@ -6,8 +7,8 @@ option = null;
 option = {
     title: {
         //text: legend[0]+' V.S '+legend[2],
-        text: headtxt,
-        subtext: subtxt,
+        text: cfg.title,
+        subtext: cfg.subtitle,
         textAlign:'center',
         left:'50%'
     },
@@ -15,7 +16,7 @@ option = {
         trigger: 'axis'
     },
     legend: {
-        data:legend,
+        data: cfg.legend,
         right:'20'
     },
     grid: {
@@ -74,7 +75,7 @@ option = {
             type:'line',
             yAxisIndex:0,
             symbol:'none',
-            data:data1,
+            data: cfg.data,
 },
 {
     name:legend[1],
@@ -82,7 +83,7 @@ option = {
     yAxisIndex:1,
     symbol:'none',  //数据圆点
     smooth:false,
-    data:data2,
+    data: cfg.data2,
 }
 ]
 };