refactor: 全面代码重构与项目结构整理

安全性:
- 所有SQL查询改用参数化查询(db_query)，防止SQL注入
- TUSHARE_API_TOKEN集中到config.php常量，移除硬编码和多份拷贝
- getBasic.inc.php中$_REQUEST输出到JS时添加htmlspecialchars转义

代码组织:
- 21个页面文件移至charts/子目录，根目录仅保留入口文件
- ajax.inc.php拆分：esfTradeDaily/esfListDaily迁至getEstate.inc.php
- getBasic.inc.php拆分：HTML组件函数迁至新建的widgets.inc.php
- 前端依赖去重：移除lib/echarts.min.js、libai/3.4.16.js、research/js/3.4.16.js

规范化:
- AJAX响应格式统一为jsonResponse()标准封装
- 前端全局变量统一为window.chartConfig对象模式
- 修复PHP 8.4 Deprecated警告(getEstateData、getStockHistoryDataByTS参数顺序)
- html/head.php中jQuery/CSS路径改为绝对路径，修复charts/子目录加载问题

Co-Authored-By: Claude Code <noreply@anthropic.com>

js/estate.js

@@ -1,3 +1,4 @@
+var cfg = window.chartConfig;
 var dom = document.getElementById("container");
 var myChart = echarts.init(dom,'dark');
 var app = {};
@@ -5,8 +6,8 @@ option = null;
 
 option = {
     title: {
-        //text: legend[0]+' V.S '+legend[2],
-        text: headtxt,
+        //text: cfg.legend[0]+' V.S '+cfg.legend[2],
+        text: cfg.title,
         //subtext: subtxt,
         textAlign:'center',
         left:'50%'
@@ -15,7 +16,7 @@ option = {
         trigger: 'axis'
     },
     legend: {
-        data:legend,
+        data:cfg.legend,
         right:'20'
     },
     grid: {
@@ -36,7 +37,7 @@ option = {
     },
     yAxis: [{
         type: 'value',
-        name:legend[0], //图列
+        name:cfg.legend[0], //图列
         show:true,
         scale:true,
         //min:190000,
@@ -61,11 +62,11 @@ option = {
     }],
     series: [
         {
-            name:legend[0],
+            name:cfg.legend[0],
             type:'line',
             yAxisIndex:0,
             symbol:'none',
-            data:data1,
+            data:cfg.data,
             itemStyle:{normal:{label:{show:true}}}, //显示数字
 }
 ]