feat: 全面代码更新 - ECharts 5.4.2 重构、新增量化分析模块、前端库升级

- 升级 ECharts 到 5.4.2，重构 lib/ 目录结构
- 新增 DataTables 2.x 和 FixedColumns 插件
- 新增 quant/ 宏观研究报告模块
- 重构图表页面：stock_trend、hkholdbycode 等采用 JS fetch API.doorcome.cn 模式
- 新增 CLAUDE.md 补充页面文档和新数据流说明
- 更新 inc/config.php TuShare API 配置
- 更新新闻联播分析模块 news/ 和相关研究报告 research/
- 新增 api_document/ 参考文档
- 清理 .gitignore，排除 uploads/xls/.mcp.json/ source maps 等非代码文件
- 所有 PHP 文件通过 php -l 语法检查

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 <noreply@anthropic.com>

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